Fleur de Sel, die "Blume des Salzes",stammt von der Küste Indiens. Traditionell werden von Hand lediglich 60 kg am Tag abgebaut.
Es ist somit das wertvollste Fleur de Sel der Welt.                
Gourmets schätzen den einzigartigen zart milden Geschmack der pyramidenförmigen Kristalle, der durch Calzium-Magnesium-Sulfat Anteile bestimmt wird.                
Fleur de Sel eignet sich hervorragend zu Fisch und Gemüse.